Château Deyrem Valentin Margaux Rouge cru bourgeois 2006

Château Deyrem Valentin Margaux Rouge cru bourgeois 2006

0.00

Merlot, Cabernet-sauvignon, Petit verdot, Carménère
2010 – 2025

Catégories : , ,

Description

15.0/20

L’avis d’Ecce Vino

Son nez, magnifique, promet beaucoup, avec une sensation de rondeur et de profondeur digne des grands. C’est presque aussi bien en bouche, juste retenu pour le moment par sa jeunesse, car le vin a été mis en bouteille il y a peu. Une bonne puissance et un équilibre parfait. Très prometteur.

(David Cobbold – 10/2008)

Accords Mets-Vins :

Bavette à l’échalote, Canard aux choux, Carré d’agneau, Chevreuil sauce grand veneur, Epaule d’agneau, Faisan aux choux, Filet de boeuf rôti, Filet de boeuf sauce Périgueux, Foie gras d’oie en terrine, Foie gras de canard en terrine, Gigot d’agneau, Gigot de mouton, Gouda, Hollande vieux, Lapereau rôti, Levraut rôti, Magret de canard sauce aux airelles, Mimolette ancienne, Noisettes de chevreuil Saint-Hubert, Onglet à l’échalote, Pâté d’alouette, Pigeon rôti, Pintade aux choux, Ris de veau poêlés, Rognons de veau poêlés, Rôti de porc, Sauce aux airelles, Sauce grand veneur, Sauce Périgueux, Sauce poivrade, Sauce Rossini, Sauce Saint-Hubert, Selle d’agneau, Terrine de gibier, Tournedos Rossini, Truffes noires, Veau à la orloff, Viandes rouges et blanches poêlées, Viandes rouges et blanches rôties.

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