Domaine de La Moussière – Alphonse Mellot Sancerre Blanc Les Romains 2007

Domaine de La Moussière – Alphonse Mellot Sancerre Blanc Les Romains 2007

0.00

Sauvignon blanc
2009 – 2019

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Description

15.0/20

L’avis d’Ecce Vino

Nez discret, minéral, iodé. La bouche est plus large et tendre qu’attendue, avec une acidité ferme et des saveurs franchement minérales en finale. Un joli vin encore sur la réserve, à réserver à des plats iodés.
(Sébastien Durand-Viel – 11/2008)

Accords Mets-Vins :

Anguille fumée, Araignée de mer, Artichauts à la barigoule, Aubergines grillées, Bar, Barbue, Baudroie, Carottes râpées, Carrelet, Caviar d’aubergines, Céleri rémoulade, Champignons à la grecque, Charcuteries, Chèvre (fromage de) frais, Chou farci, Colin, Coques farcies, Coquillages, Coquilles Saint-Jacques à la nage, Crottin de Chavignol frais, Crudités et salades, Crustacés, Daurade, Eclade, Ecrevisses à la nage, Endives au jambon, Escalope à la milanaise, Flamiche aux poireaux, Fromage de chèvre frais, Gambas, Gratin dauphinois, Gratin savoyard, Haddock, Hareng, Hareng fumé, Jambon persillé, Julienne, Langoustines, Lapin à la bière, Lapin au cidre, Lieu, Lieu meunière, Lotte, Loup, Maquereau, Merlu, Mérou, Moules farcies, Moules marinières, Oursins, Pageot, Palourdes farcies, Plateau de fruits de mer, Poivrons marinés, Polenta, Porc à la bière, Porc au cidre, Poulet au citron, Poulet marengo, Praires farcies, Purée, Quiche lorraine, Raie, Raie au beurre noisette, Rillettes, Rillo.

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