Domaine de La Moussière – Alphonse Mellot Sancerre Rouge En Grands Champs 2008

Domaine de La Moussière – Alphonse Mellot Sancerre Rouge En Grands Champs 2008

0.00

Pinot noir
2010 – 2025

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Description

17.0/20

L’avis d’Ecce Vino

Ce vin impressionne par sa très belle matière, ce qui semble être une constante chez Alphonse Mellot. Vibrant et intense comme peuvent l’être les grands pinot noirs. Un fruité splendide et ce qu’il faut de structure pour le soutenir. Parfait équilibre. Du niveau d’un Bourgogne Premier Cru de belle facture : oui, le pinot noir peut être grand à Sancerre !
(David Cobbold – 02/2010)

Accords Mets-Vins :

Anguille fumée, Araignée de mer, Artichauts à la barigoule, Aubergines grillées, Bar, Barbue, Baudroie, Carottes râpées, Carrelet, Caviar d’aubergines, Céleri rémoulade, Champignons à la grecque, Charcuteries, Chèvre (fromage de) frais, Chou farci, Colin, Coques farcies, Coquillages, Coquilles Saint-Jacques à la nage, Crottin de Chavignol frais, Crudités et salades, Crustacés, Daurade, Eclade, Ecrevisses à la nage, Endives au jambon, Escalope à la milanaise, Flamiche aux poireaux, Fromage de chèvre frais, Gambas, Gratin dauphinois, Gratin savoyard, Haddock, Hareng, Hareng fumé, Jambon persillé, Julienne, Langoustines, Lapin à la bière, Lapin au cidre, Lieu, Lieu meunière, Lotte, Loup, Maquereau, Merlu, Mérou, Moules farcies, Moules marinières, Oursins, Pageot, Palourdes farcies, Plateau de fruits de mer, Poivrons marinés, Polenta, Porc à la bière, Porc au cidre, Poulet au citron, Poulet marengo, Praires farcies, Purée, Quiche lorraine, Raie, Raie au beurre noisette, Rillettes, Rillo.

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