Domaine de La Moussière – Alphonse Mellot Sancerre Rouge La Demoiselle 2006

Domaine de La Moussière – Alphonse Mellot Sancerre Rouge La Demoiselle 2006

0.00

Pinot noir
2009 – 2019

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Description

16.0/20

L’avis d’Ecce Vino

Très joli et profond au nez, le fruité (fruit rouge bien mûr) est tout aussi agréable en bouche avec des notes boisées qui ne tarderont pas à se fondre. Les tanins apparaissent doux et mûrs et la fraîcheur intense. C’est un beau pinot noir, élégant et sans dureté, que l’on attendra un peu avant de l’ouvrir.
(Sébastien Durand-Viel – 11/2008)

Accords Mets-Vins :

Anguille fumée, Araignée de mer, Artichauts à la barigoule, Aubergines grillées, Bar, Barbue, Baudroie, Carottes râpées, Carrelet, Caviar d’aubergines, Céleri rémoulade, Champignons à la grecque, Charcuteries, Chèvre (fromage de) frais, Chou farci, Colin, Coques farcies, Coquillages, Coquilles Saint-Jacques à la nage, Crottin de Chavignol frais, Crudités et salades, Crustacés, Daurade, Eclade, Ecrevisses à la nage, Endives au jambon, Escalope à la milanaise, Flamiche aux poireaux, Fromage de chèvre frais, Gambas, Gratin dauphinois, Gratin savoyard, Haddock, Hareng, Hareng fumé, Jambon persillé, Julienne, Langoustines, Lapin à la bière, Lapin au cidre, Lieu, Lieu meunière, Lotte, Loup, Maquereau, Merlu, Mérou, Moules farcies, Moules marinières, Oursins, Pageot, Palourdes farcies, Plateau de fruits de mer, Poivrons marinés, Polenta, Porc à la bière, Porc au cidre, Poulet au citron, Poulet marengo, Praires farcies, Purée, Quiche lorraine, Raie, Raie au beurre noisette, Rillettes, Rillo.

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