Domaine de La Moussière – Alphonse Mellot Sancerre Rouge La Demoiselle 2008

Domaine de La Moussière – Alphonse Mellot Sancerre Rouge La Demoiselle 2008

0.00

Pinot noir
2011 – 2020

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Description

16.0/20

L’avis d’Ecce Vino

Le nez est fumé, intense et très beau. Tout semble bien serré et précis avec des saveurs denses mais vibrantes. Sera encore meilleur dans une paire d’années.
(David Cobbold – 02/2010)

Accords Mets-Vins :

Anguille fumée, Araignée de mer, Artichauts à la barigoule, Aubergines grillées, Bar, Barbue, Baudroie, Carottes râpées, Carrelet, Caviar d’aubergines, Céleri rémoulade, Champignons à la grecque, Charcuteries, Chèvre (fromage de) frais, Chou farci, Colin, Coques farcies, Coquillages, Coquilles Saint-Jacques à la nage, Crottin de Chavignol frais, Crudités et salades, Crustacés, Daurade, Eclade, Ecrevisses à la nage, Endives au jambon, Escalope à la milanaise, Flamiche aux poireaux, Fromage de chèvre frais, Gambas, Gratin dauphinois, Gratin savoyard, Haddock, Hareng, Hareng fumé, Jambon persillé, Julienne, Langoustines, Lapin à la bière, Lapin au cidre, Lieu, Lieu meunière, Lotte, Loup, Maquereau, Merlu, Mérou, Moules farcies, Moules marinières, Oursins, Pageot, Palourdes farcies, Plateau de fruits de mer, Poivrons marinés, Polenta, Porc à la bière, Porc au cidre, Poulet au citron, Poulet marengo, Praires farcies, Purée, Quiche lorraine, Raie, Raie au beurre noisette, Rillettes, Rillo.

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