Louis Jadot Charmes Chambertin Grand Cru Rouge 2006

Louis Jadot Charmes Chambertin Grand Cru Rouge 2006

0.00

Pinot noir
2009 – 2026

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Description

17.5/20

L’avis d’Ecce Vino

Ce vin ridiculise tous les ignorants qui prétendent, plus par effet de mode que par bon sens, que seuls les vins dits de « propriétaire » sont bons en Bourgogne. Jadot est pourtant un propriétaire très important, mais ce vin est issu entièrement de son travail de négociant et il est remarquable. Le nez fascine et fait penser à de la noisette. Il est d’une grande complexité en bouche, avec une belle texture, des saveurs longues, beaucoup de volume et de fraîcheur. Excellent. (David Cobbold – 01/2009)

Accords Mets-Vins :

Chevreuil sauce grand veneur, Faisan rôti, Magret de canard sauce aux airelles, Noisettes de chevreuil Saint-Hubert, Salmis de palombes, Sauce aux airelles, Sauce grand veneur, Sauce poivrade, Sauce Saint-Hubert.

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