Du temps des Egyptiens, Grecs et Romains de l’Antiquité, le contenant privilégié était l’amphore. Faite de terre cuite, d’un...
Du temps des Egyptiens, Grecs et Romains de l’Antiquité, le contenant privilégié était l’amphore. Faite de terre cuite, d’un...
Ouvrir une bouteille n’est pas compliqué si on possède le tire-bouchon adéquat. On coupera la collerette sous le goulot...
Ouvrir une bouteille n’est pas compliqué si on possède le tire-bouchon adéquat. On coupera la collerette sous le goulot...
Histoire de l’étiquette Les premières « étiquettes » consistaient en des inscriptions gravées sur des amphores ou autres vaisseaux ou sur...
Histoire de l’étiquette Les premières « étiquettes » consistaient en des inscriptions gravées sur des amphores ou autres vaisseaux ou sur...
Noël approche à grands pas ! En conséquence, vous pensez aux délices et aux boissons à servir ainsi qu’aux...
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Le vin est un produit vivant, fragile et instable, sensible à son environnement. Il faut donc veiller à lui...
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Le vin est une boisson obtenue par la fermentation, totale ou partielle, du jus de raisin, issu du fruit...
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Histoire du bouchon J’émets des réserves sérieuses, basées sur 30 ans d’expérience, quant à l’efficacité de ce système de...
Histoire du bouchon J’émets des réserves sérieuses, basées sur 30 ans d’expérience, quant à l’efficacité de ce système de...
Le cépage désigne une variété de raisin. 99% du vin produit aujourd’hui provient de variétés de l’espèce vitis vinifera,...
Le cépage désigne une variété de raisin. 99% du vin produit aujourd’hui provient de variétés de l’espèce vitis vinifera,...
L’Allemagne La vigne, qui est apparue au I er siècle, s’est progressivement diffusée le long des vallées du Rhin...
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L’Australie La viticulture australienne est née dans les années 1820 avec l’arrivée massive d’émigrants européens. Histoire La région de...
L’Australie La viticulture australienne est née dans les années 1820 avec l’arrivée massive d’émigrants européens. Histoire La région de...
Les régions viticoles sont nombreuses en France. Du Nord au Sud, d’Est en Ouest, vous pouvez parcourir les vignes...
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L’histoire de la bouteille en verre est assez ancienne, mais, en ce qui concerne le vin, pas tant que...
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On parle de plus en plus de tourisme dans les régions viticoles, et c’est tant mieux. On utilise parfois...
On parle de plus en plus de tourisme dans les régions viticoles, et c’est tant mieux. On utilise parfois...
Le premier vin authentiquement gaulois a-t-il été un côte du Rhône, peut-être même un Hermitage ou une Côte-Rôtie ?...
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Cognac et armagnac sont deux eaux-de-vie de vin, voisines, AOC, et classées en fonction de leur âge. Pourtant, Cognac...
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Les brasseries préférées de vos clients commencent à rouvrir et il est temps d’approvisionner votre bar avec des bières...
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Un joli nom, des paysages marquants, des vins vivants, dont une vieille spécialité locale, le muscat, autant de bonnes...
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Cette bataille des bulles a eu lieu sur le champ de la bataille de Waterloo, le 7 novembre 2015,...
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Les Côtes de Gascogne sont nées d’une crise, celle de l’Armagnac, et de l’initiative de quelques producteurs intuitifs à...
Les Côtes de Gascogne sont nées d’une crise, celle de l’Armagnac, et de l’initiative de quelques producteurs intuitifs à...
C’est à une pomme de discorde que l’on devrait tous nos malheurs. Celle croquée par Eve nous aurait précipités...
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Saint-Emilion fait partie de ces sites viticoles remarquables façonnés de longue date par les hommes qui s’y sont succédé....
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Une année chaotique mais au final un grand millésime… en Angleterre.
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La période des fêtes de Noël m’a donné l’occasion d’aller en Angleterre par l’Eurostar et de comparer le traitement...
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Celui que l’on présente encore comme l’inventeur du Champagne effervescent était un moine du XVII ème siècle qui a...
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Si vous avez visité Paris, sans doute êtes-vous passé à proximité du vignoble de Montmartre, un petit clos de...
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Les producteurs mènent parfois des expériences originales sur les conditions de vieillissement de leurs vins : en altitude, enterré, sous...
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Les consommateurs de vin sont vraiment un public à part ! Quel autre groupe de consommateurs d'un produit alimentaire...
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