Il y a près d’un an, j’ai assisté à Paris à une dégustation de vins blancs secs d’Anjou dont...
En France, le vin est indissociable de son lieu de production.
Troquer une bouteille de Château Lafite contre une cave d’une centaine de (belles) bouteilles ?
La chair moelleuse du boudin réclame en priorité de beaux blancs plutôt souples.
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