Devant le torrent de louanges qui semble se déverser sur ces mangas japonais, récemment traduits et édités en France...
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Nombreux sont ceux qui apprécient un verre de vin pendant un repas, lorsqu’ils reçoivent des amis ou se prélassent...
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Le 24 novembre 2010, l’AOC Côtes du Rhône Villages Rasteau est officiellement autorisée à se dépouiller de son fastidieux...
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La formation des bulles Nous avons déjà traité de la formation du gaz dans un vin. Cela fait partie...
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L’histoire de la bouteille en verre est assez ancienne, mais, en ce qui concerne le vin, pas tant que...
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Lavinia est un caviste en ligne réputé pour sa sélection de vins hors du commun. Il dispose d’une sélection...
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La Savoie possède un vignoble modeste (2100 ha) et discret dont les vins sont bus essentiellement localement. La «...
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Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de...
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Larrivet Haut-Brion est une chartreuse du XIX ème siècle. Réputé à l’époque, le château a longuement décliné jusqu’à son rachat en 1987 par Philippe Gervoson (groupe Andros). Il a d’abord entrepris un travail de fond pour reconstituer la propriété telle qu’elle était du temps de sa splendeur.
Larrivet Haut-Brion est une chartreuse du XIX ème siècle. Réputé à l’époque, le château a longuement décliné jusqu’à son rachat en 1987 par Philippe Gervoson (groupe Andros). Il a d’abord entrepris un travail de fond pour reconstituer la propriété telle qu’elle était du temps de sa splendeur.
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de...
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A l’origine, il y a la constatation, et le ras-le-bol, de goûter de plus en plus souvent des vins...
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Les vins suisses vous sont inconnus ? Rien d’étonnant, ils sont vendus au compte-goutte en France et ne bénéficiaient pas...
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Aux XVII ème et XVIII ème siècles, partisans des vins de Champagne et de Bourgogne se sont livrés à...
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22 décembre 2025, comme chaque semaine, je pousse la porte de l'Eprouvette et la Bouteille, dernier caviste indépendant de...
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La chair délicate du bar et les notes fruitées et acides apportées par l’orange devraient faire un joli mariage...
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La saint-jacques possède une texture assez serrée, et des saveurs d'une grande finesse mêlant des notes ténues d'iode à...
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