Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de...
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L'huître crue impose ses saveurs plus ou moins iodées qui risquent de gommer les arômes les plus délicats de...
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Le choix d’un vin doit tenir compte d’au moins trois paramètres : température de service du plat, intensité de...
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Menetou-Salon. Un nom qui étonne, mais c’est bien celui, très singulier, d’un village du Berry et d’une commune du...
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Les fêtes de fin d’année sont le point culminant du calendrier effervescent.Tant mieux pour les champenois qui ont su...
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Le plus contrefait des vins français est pourtant le plus inimitable. Chablis, dans l’Yonne, à mi-chemin entre Paris et...
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Même si le champagne est la boisson de fête par excellence, appréciée pour sa bulle, sa fraîcheur et l’imaginaire...
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Visiter, ou revisiter, une région viticole à l’automne c’est s’assurer du plaisir d’une chaleur résiduelle lorsque le soleil se...
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