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Le choix d’un vin doit tenir compte d’au moins trois paramètres : température de service du plat, intensité de...

Les accords mets-vins

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Pour acheter rapidement vos vins, Vinatis met à votre disposition son site Internet. Avec ses années d’existence, il représente,...

Zoom sur un marchand : Vinatis

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Ce que l’on appelle communément sushi désigne en fait une spécialité japonaise combinant uniquement du riz avec du poisson...

Quels vins pour des sushis ?

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Sous des conditions pas vraiment idéales pour la vigne, le Japon s’est entêté à maintenir une petite production locale :...

Les blancs du Mont Fuji

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L’appellation Quincy, qui ne produit que du blanc, ne couvre qu’un dixième de la surface de Sancerre, plantée avec le même cépage, le sauvignon blanc. Encore plus petite, Reuilly la touche à l’Ouest. Outre ses blancs à base de sauvignon, elle peut aussi produire des vins rosés et rouges.

Quincy et Reuilly

L’appellation Quincy, qui ne produit que du blanc, ne couvre qu’un dixième de la surface de Sancerre, plantée avec le même cépage, le sauvignon blanc. Encore plus petite, Reuilly la touche à l’Ouest. Outre ses blancs à base de sauvignon, elle peut aussi produire des vins rosés et rouges.

Ce nouveau restaurant situé au 195 rue du Faubourg Saint Honoré se nomme les 110 de Taillevent. 110, c’est le nombre exceptionnel de vins proposés au verre dans ce restaurant très bien pensé et assez innovant pour son approche du vin.

Un restaurant qui aime le vin : Les 110 de Taillevent

Ce nouveau restaurant situé au 195 rue du Faubourg Saint Honoré se nomme les 110 de Taillevent. 110, c’est le nombre exceptionnel de vins proposés au verre dans ce restaurant très bien pensé et assez innovant pour son approche du vin.

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