En matière d’œnologie et d’Arts de la table s’il y bien une règle sur laquelle on ne saurait transiger...
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Il aura fallu une baisse importante de la vente de vin au restaurant et la mise en pratique par...
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Mettons les choses au point pour commencer. J’aime beaucoup les (bons) vins rosés, c’est à dire, pour faire simple,...
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Faite sur le critère du rapport qualité-plaisir/prix, notre sélection 2023 n’a pas perdu de vue le prix d’achat moyen...
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Le vin s’avère être aujourd’hui une boisson qui a des effets bénéfiques sur la santé. Il contiendrait des antioxydants...
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Ceci est un article sponsorisé. Le whisky et le bourbon sont deux des spiritueux les plus appréciés au monde....
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Vous cherchez une idée de cadeau en lien avec le vin pour un de vos proches fan d’œnologie ?...
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Après avoir envahi le secteur de la cosmétique puis de la food, les box à abonnement ont envahi le...
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Pour la commodité du récit, j’ai utilisé indifféremment le terme « cru » ou l’expression « cru La Livinière », parfois raccourcie en...
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Lorsque vous choisissez bien votre boisson, il ne fait aucun doute que vous savourerez mieux votre plat. En effet,...
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Dans un garage ou dans un lieu isolé, l’entretien de la cave est soumis à un certain nombre de...
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Le mauvais vin nous arrive à tous. … Enfin, pas tous. Seulement à ceux qui boivent du vin. Peut-être...
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Vous souhaitez bien commencer votre soirée ? Rien ne vaut un bon verre de vin. Cependant, lorsque l’on n’est...
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Vous êtes un passionné du vin et vous avez toujours rêvé d’une vraie cave à vin sous votre habitation...
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Nombreux sont les clients qui arrivent sur une boutique de vin en ligne sans savoir comment choisir le bon...
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Conserver son vin selon les règles de l’art afin de pouvoir le déguster comme il se doit, et ce,...
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Vous êtes un grand amateur de vin et vous rêvez d’une cave à vin qui fasse pâlir d’envie tous...
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Nombreux sont ceux qui apprécient un verre de vin pendant un repas, lorsqu’ils reçoivent des amis ou se prélassent...
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Le 24 novembre 2010, l’AOC Côtes du Rhône Villages Rasteau est officiellement autorisée à se dépouiller de son fastidieux...
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Du temps des Egyptiens, Grecs et Romains de l’Antiquité, le contenant privilégié était l’amphore. Faite de terre cuite, d’un...
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Ouvrir une bouteille n’est pas compliqué si on possède le tire-bouchon adéquat. On coupera la collerette sous le goulot...
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Les Français sont des grands clients de la raclette. Après le passage du Coronavirus, plus de 34.000 tonnes de...
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La formation des bulles Nous avons déjà traité de la formation du gaz dans un vin. Cela fait partie...
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Depuis les box de chocolats aux coffrets de thé, le concept du calendrier de l’avent a bien évolué. Faisant...
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Le vin est un produit vivant, fragile et instable, sensible à son environnement. Il faut donc veiller à lui...
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Le vin est une boisson obtenue par la fermentation, totale ou partielle, du jus de raisin, issu du fruit...
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Histoire du bouchon J’émets des réserves sérieuses, basées sur 30 ans d’expérience, quant à l’efficacité de ce système de...
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Types et styles sont les deux mots que l’on utilise pour rendre compte de la diversité des vins. La...
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Dans les cours précédents, j’ai essayé de donner quelques notions sur les ingrédients de base qui constituent le vin :...
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L’histoire de la bouteille en verre est assez ancienne, mais, en ce qui concerne le vin, pas tant que...
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Après les vendanges, regardons maintenant les différentes étapes de la vinification, qui voit la transformation du raisin en vin.Je...
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La machine à vendanger Prenons les choses dans l’ordre chronologique du travail effectué entre vigne et chai, même si...
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Cognac et armagnac sont deux eaux-de-vie de vin, voisines, AOC, et classées en fonction de leur âge. Pourtant, Cognac...
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Que vaut une médaille sur un vin ? Les médailles ou autres signes distinctifs accordés lors de différents concours...
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La simple évocation de l’armagnac ne laisse pas indifférent et renvoie tantôt à un élixir dont on se délecte...
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On dénombre plus de 1000 brasseries sur le territoire français et plus de 2000 marques de bière. Redevenue tendance...
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Quels sont les vins les plus importants d’Amérique ? Pas nécessairement les meilleurs vins, car ils varient d’un millésime...
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Les brasseries préférées de vos clients commencent à rouvrir et il est temps d’approvisionner votre bar avec des bières...
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Lavinia est un caviste en ligne réputé pour sa sélection de vins hors du commun. Il dispose d’une sélection...
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Rien qu’en France, on dénombre plus de 400 sites spécialisés dans la vente de vin et de champagne en...
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