Cognac et armagnac sont deux eaux-de-vie de vin, voisines, AOC, et classées en fonction de leur âge. Pourtant, Cognac... 16 Oct Cognac et Armagnac : si proches, si loin Mat | cours d'oenologie | 0 Cognac et armagnac sont deux eaux-de-vie de vin, voisines, AOC, et classées en fonction de leur âge. Pourtant, Cognac...
La simple évocation de l’armagnac ne laisse pas indifférent et renvoie tantôt à un élixir dont on se délecte... 18 Juin L’armagnac, une symphonie inspirée Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 1 La simple évocation de l’armagnac ne laisse pas indifférent et renvoie tantôt à un élixir dont on se délecte...
Inconnues il y a 20 ans, les Côtes de Gascogne sont devenues le premier producteur de vins de pays... 15 Fév Les Côtes de Gascogne : du vin blanc au pays de l’armagnac 2fré | Dégustations, Magazine sur le vin | 0 Inconnues il y a 20 ans, les Côtes de Gascogne sont devenues le premier producteur de vins de pays...
Le cépage désigne une variété de raisin. 99% du vin produit aujourd’hui provient de variétés de l’espèce vitis vinifera,... 19 Oct Les cépages : La liste par ordre alphabétique Mat | cours d'oenologie | 0 Le cépage désigne une variété de raisin. 99% du vin produit aujourd’hui provient de variétés de l’espèce vitis vinifera,...
Épousant l’aire de production de l’armagnac, les Côtes de Gascogne ont pris la mesure de ce legs avec un... 05 Juil Moelleux et Doux des Côtes de Gascogne, les meilleurs nectars Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Épousant l’aire de production de l’armagnac, les Côtes de Gascogne ont pris la mesure de ce legs avec un...
Lavinia est un caviste en ligne réputé pour sa sélection de vins hors du commun. Il dispose d’une sélection... 20 Mar Zoom sur un site marchand : Lavinia Mat | Achat de vin, Magazine sur le vin | 0 Lavinia est un caviste en ligne réputé pour sa sélection de vins hors du commun. Il dispose d’une sélection...
Héritiers du vignoble de l’armagnac, les Côtes de Gascogne ont eu une vocation toute trouvée dans les vins blancs,... 07 Déc Côtes de Gascogne, des rosés séducteurs et des rouges ambitieux Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Héritiers du vignoble de l’armagnac, les Côtes de Gascogne ont eu une vocation toute trouvée dans les vins blancs,...
Aujourd’hui, on considère que tout vin de quelque ambition devrait être élevé en fûts de chêne. La revendication de... 11 Oct Le fût de chêne, quoi de neuf ? Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Aujourd’hui, on considère que tout vin de quelque ambition devrait être élevé en fûts de chêne. La revendication de...
Les Côtes de Gascogne sont nées d’une crise, celle de l’Armagnac, et de l’initiative de quelques producteurs intuitifs à... 23 Nov La success story des Côtes de Gascogne 2fré | Dégustations, Magazine sur le vin | 1 Les Côtes de Gascogne sont nées d’une crise, celle de l’Armagnac, et de l’initiative de quelques producteurs intuitifs à...
Comment peut-on lier ces deux mondes, a priori si différents, que sont le vin et le rugby ? Est-ce un... 07 Oct Vin et rugby : deux mondes qui se ressemblent 2fré | Billets d'humeur, Magazine sur le vin | 0 Comment peut-on lier ces deux mondes, a priori si différents, que sont le vin et le rugby ? Est-ce un...
Si la Provence domine nettement le marché des vins rosés en France, simplement par la part de sa production... 01 Août Les rosés du Sud-Ouest : pour que vive la différence 2fré | Dégustations, Magazine sur le vin | 0 Si la Provence domine nettement le marché des vins rosés en France, simplement par la part de sa production...