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L'encyclopédie

Les différents types de vins

Les différents types de vins

Types et styles sont les deux mots que l'on utilise pour rendre compte de la diversité des vins.

Noms et Appellations

Noms et Appellations

En France, le vin est indissociable de son lieu de production.

Cépages

Cépages

Le cépage désigne une variété de raisin. 99% du vin produit aujourd’hui provient de variétés de l’espèce vitis vinifera, du...

L'effet des millésimes

L'effet des millésimes

Une des caractéristiques des vins est leur faculté à exprimer les spécificités du millésime qui les a vus naître.

Habits du vin

Habits du vin

Du temps des Egyptiens, Grecs et Romains de l'Antiquité, le contenant privilégié était l'amphore. Faite de terre cuite, d'un coût...

Classement de 1855 (Médoc et Sauternais)

Classement de 1855 (Médoc et Sauternais)

Voici la liste des crus classés du Médoc et du Sauternais, d'après le classement officiel daté de 1855.

Classement des vins de Saint-Emilion (1955,...

Classement des vins de Saint-Emilion (1955, dernière révision en 1996)

Voici le classement officiel des vins de Saint-Emilion, dont la dernière actualisation date de 1996.

Classement des Graves

Classement des Graves

Voici la liste des crus classés de Graves, d'après le classement officiel daté de 1953. Tous les vins classés sont situés dans l'aire...