Grand Siècle Iteration N°27 : composition, profil et premiers retours critiques sur ce champagne

La Maison Laurent-Perrier a dévoilé en janvier 2026 la nouvelle itération de sa cuvée de prestige, fidèle à un concept qui la distingue de toutes les autres en Champagne : l’assemblage de plusieurs années exceptionnelles pour recréer ce que la Maison appelle « l’année parfaite ». Le Grand Siècle Itération n°27 poursuit ainsi une démarche initiée en 1959, qui consiste à ne pas se contenter d’un seul millésime, aussi exceptionnel soit-il, mais à marier plusieurs grandes années. Quelles années exceptionnelles composent cette 27e itération, quel est son profil, et comment se situe-t-elle parmi les nouveautés du moment ?

Un concept d’assemblage unique en Champagne

Pour bien comprendre cette nouvelle itération, il faut rappeler le principe fondateur de la cuvée. Là où la plupart des champagnes de prestige reposent sur un millésime unique, Grand Siècle assemble plusieurs années jugées exceptionnelles. L’idée, portée à l’origine par Bernard de Nonancourt, repose sur la conviction que l’art de l’assemblage peut atteindre une forme de perfection qu’une seule année ne saurait offrir. Chaque itération porte donc un numéro plutôt qu’une seule date, et propose un équilibre recherché entre l’intensité aromatique acquise par le vieillissement et la fraîcheur préservée des grands millésimes.

Cette philosophie explique pourquoi la numérotation des itérations a remplacé l’année unique dans la communication de la Maison. Le N°27 s’inscrit dans cette continuité, en reprenant le cahier des charges historique : une sélection rigoureuse de grands crus, une majorité de chardonnay, et un élevage prolongé destiné à donner à la cuvée sa profondeur caractéristique.

Les trois années exceptionnelles qui composent le N°27

Un assemblage 2015, 2013 et 2012

L’Iteration N°27 réunit trois années dans des proportions précises : 2015 à hauteur de 65 %, 2013 pour 25 % et 2012 pour 10 %. Cette répartition place le millésime 2015 au coeur de l’assemblage, tout en s’appuyant sur deux années complémentaires destinées à apporter équilibre et nuance. Chaque année contribue avec sa personnalité propre, fruit de conditions climatiques distinctes.

Le caractère de chaque année

L’année 2015, majoritaire, a été marquée par des conditions contrastées, avec un épisode de chaleur intense puis une fin de saison fraîche et sèche favorable à une maturité idéale ; elle livre des chardonnays mûrs aux arômes de fruits jaunes et des pinots noirs riches. Le millésime 2013, issu d’une année tardive aux vendanges étonnamment étirées jusqu’à la mi-octobre, apporte fraîcheur naturelle et équilibre, avec des pinots noirs délicats et retenus. Enfin, 2012, année de faible rendement mais de grande finesse, contribue par des chardonnays élégants et des pinots noirs sur le fruit rouge. L’assemblage de ces trois tempéraments constitue la signature de cette itération.

Cépages, terroirs et élevage

Côté cépages, Grand Siècle Itération N°27 affiche une répartition de 60 % de chardonnay et 40 % de pinot noir. Le chardonnay provient de quatre grands crus emblématiques de la Côte des Blancs : Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize et Cramant, terroirs crayés réputés pour la finesse et la tension qu’ils confèrent au cépage. Le pinot noir est issu de quatre autres grands crus : Tours-sur-Marne, Ambonnay, Bouzy et Verzy, qui apportent structure et profondeur à l’ensemble. Au total, ce sont donc huit grands crus qui composent cette cuvée, tous classés parmi les terroirs les plus prestigieux de la Champagne.

L’élevage suit lui aussi le cahier des charges exigeant de la cuvée, avec dix années de vieillissement sur lies en bouteille de 75 cl. Cette longue maturation sur lies fines est l’un des facteurs clés du style de Grand Siècle, puisqu’elle développe la complexité aromatique et la texture soyeuse qui caractérisent la cuvée, tout en préservant la fraîcheur recherchée par la Maison.

Le profil de dégustation

À l’oeil, Grand Siècle N°27 présente une robe or blanc traversée de bulles fines et persistantes. Le nez se révèle particulièrement complexe, mêlant des notes de chèvrefeuille, de citron confit, de noisette et d’amande fraîche, avant de laisser place à des touches pâtissières, mielleuses et légèrement grillées. La Maison décrit un bouquet vibrant et énergique. En bouche, l’attaque est fraîche et tonique, sur des saveurs de fruits mûrs, d’abricot sec et d’agrumes confits, avec une finale longue et harmonieuse portée par une minéralité raffinée. Ce profil confirme l’équilibre entre richesse et tension qui fait la réputation de la cuvée.

Le magazine Robb report a élu Grand Siècle Itération N°27, “Champagne de l’année”

Les premières évaluations de la presse spécialisée accompagnant la sortie placent Grand Siècle Itération n°27 à un niveau élevé. James Suckling attribue une note de 99 sur 100 à la cuvée, tandis que Wine Advocate la situe à 95 et plus sur 100, et que Jancis Robinson lui accorde 18 et plus sur 20. Ces premiers retours, parmi les plus suivis dans l’univers du champagne de prestige, confirment l’accueil favorable réservé à cette itération et la cohérence du positionnement haut de gamme de la cuvée.

Il convient de rappeler que ces notes reflètent une appréciation à un instant donné de la vie du vin, et que les cuvées de ce type sont réputées évoluer sensiblement avec le temps de cave. Les amateurs avisés considèrent généralement ces évaluations comme un point de repère plutôt que comme un verdict définitif, l’évolution en bouteille pouvant révéler de nouvelles facettes au fil des années.

Une sortie à replacer dans l’actualité champenoise

La sortie de Grand Siècle Itération n°27 s’inscrit dans une période riche en nouveautés du côté des grandes Maisons. Parmi les sorties marquantes du moment figure notamment le Cristal de Louis Roederer dans son millésime 2016, présenté comme le premier issu à 100 % de vignobles cultivés en biodynamie par la Maison, une étape symbolique dans la démarche environnementale du champagne de prestige. Les grandes cuvées de référence comme Dom Pérignon ou Krug Grande Cuvée continuent par ailleurs d’animer le segment, chacune avec son approche stylistique propre.

Ce contexte met en lumière la singularité de la démarche de Grand Siècle. Là où la plupart des cuvées de prestige misent sur l’expression d’un millésime unique, parfois associé à une orientation parcellaire ou environnementale forte, Laurent-Perrier défend une voie à contre-courant, celle de l’assemblage de plusieurs grandes années. Cette différence d’approche, loin d’être un détail technique, constitue le coeur de l’identité de la cuvée et explique l’intérêt qu’elle suscite à chaque nouvelle itération.

Une itération fidèle à l’esprit de la cuvée

Au fond, Grand Siècle Iteration N°27 confirme la cohérence d’une démarche poursuivie depuis plus de soixante ans. Par sa composition tri-années, sa sélection de grands crus, son long élevage sur lies et son profil à la fois riche et tendu, elle perpétue l’idée fondatrice de la cuvée tout en proposant une nouvelle interprétation de « l’année parfaite ». Pour l’amateur curieux de comprendre ce qu’il déguste, cette itération offre un cas d’école de l’art de l’assemblage champenois, et une occasion d’apprécier une approche qui demeure singulière dans le paysage du champagne de prestige.