Au pays des châteauneufs et des gigondas, existe un bastion imperméable aux modes, entièrement voué aux vins rosés, ou plutôt au Tavel. 10 Oct Tavel : un rosé pour l’automne 2fré | Dégustations, Magazine sur le vin | 0 Au pays des châteauneufs et des gigondas, existe un bastion imperméable aux modes, entièrement voué aux vins rosés, ou plutôt au Tavel.
Voici le premier volet du compte-rendu d’un reportage que j’ai effectué en plusieurs étapes dans le département du Gard.... 23 Jan Escapades Gardoises (1) Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Voici le premier volet du compte-rendu d’un reportage que j’ai effectué en plusieurs étapes dans le département du Gard....
Dans cet article j’ai utilisé le terme Laudun afin de rendre sa lecture moins fastidieuse que si j’avais mentionné... 10 Déc La fraîcheur et la vitalité des Laudun Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Dans cet article j’ai utilisé le terme Laudun afin de rendre sa lecture moins fastidieuse que si j’avais mentionné...
Du temps des Egyptiens, Grecs et Romains de l’Antiquité, le contenant privilégié était l’amphore. Faite de terre cuite, d’un... 20 Oct Les habits du vin Mat | cours d'oenologie | 0 Du temps des Egyptiens, Grecs et Romains de l’Antiquité, le contenant privilégié était l’amphore. Faite de terre cuite, d’un...
Un regard sur une carte viticole de la France ou même de l’Europe impose cette évidence : les grandes... 19 Oct Les fleuves du vin Mat | cours d'oenologie | 0 Un regard sur une carte viticole de la France ou même de l’Europe impose cette évidence : les grandes...
Les régions viticoles sont nombreuses en France. Du Nord au Sud, d’Est en Ouest, vous pouvez parcourir les vignes... 18 Oct Les régions viticoles Françaises Mat | cours d'oenologie | 0 Les régions viticoles sont nombreuses en France. Du Nord au Sud, d’Est en Ouest, vous pouvez parcourir les vignes...
Le premier vin authentiquement gaulois a-t-il été un côte du Rhône, peut-être même un Hermitage ou une Côte-Rôtie ?... 16 Oct Les vins de la vallée du Rhône : des grands crus antiques aux premières AOC Mat | cours d'oenologie | 0 Le premier vin authentiquement gaulois a-t-il été un côte du Rhône, peut-être même un Hermitage ou une Côte-Rôtie ?...
Foyer d’une aire de production de Vins Doux Naturels (ou VDN), à l’instar de Banyuls ou de Rivesaltes, l’appellation... 15 Jan Maury, Sec et doux à l’unisson d’un grand terroir Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Foyer d’une aire de production de Vins Doux Naturels (ou VDN), à l’instar de Banyuls ou de Rivesaltes, l’appellation...
Actuellement, on parle davantage du mode de nutrition vegan que du mode végétarien, pourtant de loin le plus répandu.... 06 Mar Quels vins avec la cuisine végétarienne ou vegan ? Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 1 Actuellement, on parle davantage du mode de nutrition vegan que du mode végétarien, pourtant de loin le plus répandu....
Goûté au mois de juin, le millésime 2015 des foires aux vins en grande distribution apporte son lot habituel... 31 Août Les foires aux vins de la grande distribution en 100 cuvées 2fré | Foires aux vins, Magazine sur le vin | 0 Goûté au mois de juin, le millésime 2015 des foires aux vins en grande distribution apporte son lot habituel...
Issue de nos dégustations du printemps, voici une sélection d’une trentaine de rosés issus de toutes les régions. Un... 14 Juil Le tour de France en 30 rosés 2fré | Dégustations, Magazine sur le vin | 0 Issue de nos dégustations du printemps, voici une sélection d’une trentaine de rosés issus de toutes les régions. Un...
Avec l'arrivée de l'été, voici 8 vins rosés que nous vous recommandons. 25 Juin 8 rosés pour toutes les occasions 2fré | Dégustations, Magazine sur le vin | 0 Avec l'arrivée de l'été, voici 8 vins rosés que nous vous recommandons.
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de... 05 Juin Que boire avec une moussaka ? 2fré | Accords mets-vins, Magazine sur le vin | 0 Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de...
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de... 28 Avr Que boire avec un gravlax de saumon ? 2fré | Accords mets-vins, Magazine sur le vin | 0 Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de...
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de... 04 Nov Que boire avec un saumon au vin rouge ? 2fré | Accords mets-vins, Magazine sur le vin | 0 Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de...
Comment peut-on lier ces deux mondes, a priori si différents, que sont le vin et le rugby ? Est-ce un... 07 Oct Vin et rugby : deux mondes qui se ressemblent 2fré | Billets d'humeur, Magazine sur le vin | 0 Comment peut-on lier ces deux mondes, a priori si différents, que sont le vin et le rugby ? Est-ce un...
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de... 28 Juin Quel vin boire avec une paëlla ? 2fré | Accords mets-vins, Magazine sur le vin | 11 Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de...
Cet été, Egmont Labadie vous fait découvrir 4 bars à vins sur les lieux de vos vacances. Aujourd'hui, la... 13 Août Un bar à vin pour l'été: la Part des Anges, à Nice 2fré | Billets d'humeur, Magazine sur le vin | 3 Cet été, Egmont Labadie vous fait découvrir 4 bars à vins sur les lieux de vos vacances. Aujourd'hui, la...
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de... 12 Mai Que boire avec un poulet basquaise ? 2fré | Accords mets-vins, Magazine sur le vin | 0 Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de...
La vague rose déferle en France, et aussi ailleurs, comme en Grande-Bretagne. Cette mode, qui dure depuis quelques années,... 07 Mai Dégustation de vins rosés 2fré | Dégustations, Magazine sur le vin | 1 La vague rose déferle en France, et aussi ailleurs, comme en Grande-Bretagne. Cette mode, qui dure depuis quelques années,...
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de... 20 Avr Quel vin boire avec un saumon laqué ? 2fré | Accords mets-vins, Magazine sur le vin | 0 Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de...