J’ai republié cet article en hommage à Bernard Pueyo, qui nous a quitté au mois de décembre. Sans lui... 06 Jan La Castelmaure, le sens du beau et l’art du partage Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 2 J’ai republié cet article en hommage à Bernard Pueyo, qui nous a quitté au mois de décembre. Sans lui...
Faite sur le critère du rapport qualité-plaisir/prix, notre sélection 2023 n’a pas perdu de vue le prix d’achat moyen... 05 Sep Foires aux vins 2023, les coups de cœur d’Ecce Vino Mohamed Boudellal | Foires aux vins, Magazine sur le vin | 0 Faite sur le critère du rapport qualité-plaisir/prix, notre sélection 2023 n’a pas perdu de vue le prix d’achat moyen...
Obéissant aux fondements de l’enseigne en matière de juste prix, la sélection proposée en 2023 pour sa boutique en... 31 Août Foire aux vins Lidl-vins.fr 2023, les coups de cœur d’Ecce Vino Mohamed Boudellal | Foires aux vins, Magazine sur le vin | 0 Obéissant aux fondements de l’enseigne en matière de juste prix, la sélection proposée en 2023 pour sa boutique en...
Clos de Caille est un domaine des Côtes de Provence dont la famille propriétaire a fait appel à Rudy... 11 Mai Rudy Ricciotti au Clos de Caille, l’architecte et le vin Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Clos de Caille est un domaine des Côtes de Provence dont la famille propriétaire a fait appel à Rudy...
Dans l’esprit qui a guidé mon reportage dans le Gard des vignes, les présentations qui suivent rendent compte de... 09 Fév Escapades Gardoises (2) Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Dans l’esprit qui a guidé mon reportage dans le Gard des vignes, les présentations qui suivent rendent compte de...
Voici le premier volet du compte-rendu d’un reportage que j’ai effectué en plusieurs étapes dans le département du Gard.... 23 Jan Escapades Gardoises (1) Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Voici le premier volet du compte-rendu d’un reportage que j’ai effectué en plusieurs étapes dans le département du Gard....
Pour surprenant que ce soit, la vigne croît favorablement en montagne et cela depuis que l’homme y a établi... 07 Nov Les vignerons des Hautes-Alpes sur le chemin des sommets Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 1 Pour surprenant que ce soit, la vigne croît favorablement en montagne et cela depuis que l’homme y a établi...
Pour la commodité du récit, j’ai utilisé indifféremment le terme « cru » ou l’expression « cru La Livinière », parfois raccourcie en... 17 Oct Minervois La Livinière, un vignoble à l’honneur Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Pour la commodité du récit, j’ai utilisé indifféremment le terme « cru » ou l’expression « cru La Livinière », parfois raccourcie en...
Dans les dictionnaires, « pépite » est un substantif qui s’applique à des métaux précieux pour qualifier leur rareté. Le vocabulaire... 30 Août Foires aux vins 2022, les « pépites » d’Ecce Vino Mohamed Boudellal | Foires aux vins, Magazine sur le vin | 0 Dans les dictionnaires, « pépite » est un substantif qui s’applique à des métaux précieux pour qualifier leur rareté. Le vocabulaire...
Avertissement : par souci de confort de lecture, il m’est arrivé d’abréger le nom propre de l’appellation par son... 03 Août Côtes de Provence Sainte-Victoire, un vignoble à l’honneur Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Avertissement : par souci de confort de lecture, il m’est arrivé d’abréger le nom propre de l’appellation par son...
Interrompue suite aux mesures sanitaires liées à l’épidémie de la Covid-19, la « balade gastronomique aux Grés de Montpellier » a... 23 Mai Les Grés de Montpellier passent à table ! Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Interrompue suite aux mesures sanitaires liées à l’épidémie de la Covid-19, la « balade gastronomique aux Grés de Montpellier » a...
Dans cet article j’ai utilisé le terme Laudun afin de rendre sa lecture moins fastidieuse que si j’avais mentionné... 10 Déc La fraîcheur et la vitalité des Laudun Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Dans cet article j’ai utilisé le terme Laudun afin de rendre sa lecture moins fastidieuse que si j’avais mentionné...
Le 24 novembre 2010, l’AOC Côtes du Rhône Villages Rasteau est officiellement autorisée à se dépouiller de son fastidieux... 21 Oct La force et la grâce des Rasteau Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Le 24 novembre 2010, l’AOC Côtes du Rhône Villages Rasteau est officiellement autorisée à se dépouiller de son fastidieux...
Un regard sur une carte viticole de la France ou même de l’Europe impose cette évidence : les grandes... 19 Oct Les fleuves du vin Mat | cours d'oenologie | 0 Un regard sur une carte viticole de la France ou même de l’Europe impose cette évidence : les grandes...
L’Allemagne La vigne, qui est apparue au I er siècle, s’est progressivement diffusée le long des vallées du Rhin... 18 Oct Les régions viticoles en Europe Mat | cours d'oenologie | 0 L’Allemagne La vigne, qui est apparue au I er siècle, s’est progressivement diffusée le long des vallées du Rhin...
Les Etats-Unis On ne saura probablement jamais avec certitude si c’est bien sur la côte Est des Etats-Unis que... 18 Oct Les régions viticoles sur le continent américain Mat | cours d'oenologie | 0 Les Etats-Unis On ne saura probablement jamais avec certitude si c’est bien sur la côte Est des Etats-Unis que...
L’Afrique du Sud L’apparition de la vigne en Afrique du Sud est contemporaine de l’installation des premières colonies hollandaises... 18 Oct Les régions viticoles sur le continent africain Mat | cours d'oenologie | 0 L’Afrique du Sud L’apparition de la vigne en Afrique du Sud est contemporaine de l’installation des premières colonies hollandaises...
Les régions viticoles sont nombreuses en France. Du Nord au Sud, d’Est en Ouest, vous pouvez parcourir les vignes... 18 Oct Les régions viticoles Françaises Mat | cours d'oenologie | 0 Les régions viticoles sont nombreuses en France. Du Nord au Sud, d’Est en Ouest, vous pouvez parcourir les vignes...
La machine à vendanger Prenons les choses dans l’ordre chronologique du travail effectué entre vigne et chai, même si... 17 Oct Le matériel Mat | cours d'oenologie | 0 La machine à vendanger Prenons les choses dans l’ordre chronologique du travail effectué entre vigne et chai, même si...
La fabrication du vin est un vrai travail d’équipe. Elle nécessite une certaine expertise et il faut donc faire... 17 Oct Les métiers du vin Mat | cours d'oenologie | 0 La fabrication du vin est un vrai travail d’équipe. Elle nécessite une certaine expertise et il faut donc faire...
Découvrez notre sélection des foires aux vins 2022 ➤ ICI ! Si les foires aux vins riment en principe avec... 27 Août Le meilleur des foires aux vins 2021 Mohamed Boudellal | Foires aux vins | 0 Découvrez notre sélection des foires aux vins 2022 ➤ ICI ! Si les foires aux vins riment en principe avec...
L’été est l’occasion de boire autrement et, parmi les vins appropriés, le rosé est bien celui qui rime avec... 29 Juil Crémants d’été, crémants rosés Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 L’été est l’occasion de boire autrement et, parmi les vins appropriés, le rosé est bien celui qui rime avec...
Épousant l’aire de production de l’armagnac, les Côtes de Gascogne ont pris la mesure de ce legs avec un... 05 Juil Moelleux et Doux des Côtes de Gascogne, les meilleurs nectars Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Épousant l’aire de production de l’armagnac, les Côtes de Gascogne ont pris la mesure de ce legs avec un...
Terre pionnière de la vigne en France, la Provence est aujourd’hui synonyme d’un art de vivre auquel invitent la... 12 Fév Crus Classés de Provence, portraits d’un cercle d’excellence Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Terre pionnière de la vigne en France, la Provence est aujourd’hui synonyme d’un art de vivre auquel invitent la...
Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape figure assurément parmi les plus prestigieux, cependant, il se distingue de ses illustres semblables par... 31 Oct Châteauneuf-du-Pape, la Nouvelle Vague Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape figure assurément parmi les plus prestigieux, cependant, il se distingue de ses illustres semblables par...
La sélection que nous recommandons n’est pas un reflet ordinaire de la grande distribution s’agissant de prix et de... 29 Sep Foire aux vins E.Leclerc 2020, les grappillés d’Ecce Vino à moins de 10 € Mohamed Boudellal | Foires aux vins | 0 La sélection que nous recommandons n’est pas un reflet ordinaire de la grande distribution s’agissant de prix et de...
Désuet dans son acception première, le vocable Duché d’Uzès désigne désormais un territoire profane, pour ainsi dire, celui d’une... 09 Sep Les belles promesses du Duché d’Uzès Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Désuet dans son acception première, le vocable Duché d’Uzès désigne désormais un territoire profane, pour ainsi dire, celui d’une...
Découvrez notre sélection des foires aux vins 2022 ➤ ICI ! La Foire aux Vins 2020 de l’enseigne Lidl reflète... 29 Août Foire aux Vins Lidl 2020, les coups de cœur d’Ecce Vino Mohamed Boudellal | Foires aux vins | 0 Découvrez notre sélection des foires aux vins 2022 ➤ ICI ! La Foire aux Vins 2020 de l’enseigne Lidl reflète...
De source sûre, la vigne résonne dans le village drômois de Visan depuis 1475, année de création de la... 19 Juin Les fraîches vertus de Visan, « Villages » des Côtes du Rhône Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 De source sûre, la vigne résonne dans le village drômois de Visan depuis 1475, année de création de la...
C’est dans un paysage où la culture méditerranéenne a creusé ses premiers sillons il y a plus de vingt... 07 Mai Domaine Richeaume, la Provence en poupre et en rubis Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 C’est dans un paysage où la culture méditerranéenne a creusé ses premiers sillons il y a plus de vingt...
Foyer d’une aire de production de Vins Doux Naturels (ou VDN), à l’instar de Banyuls ou de Rivesaltes, l’appellation... 15 Jan Maury, Sec et doux à l’unisson d’un grand terroir Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Foyer d’une aire de production de Vins Doux Naturels (ou VDN), à l’instar de Banyuls ou de Rivesaltes, l’appellation...
Menetou-Salon. Un nom qui étonne, mais c’est bien celui, très singulier, d’un village du Berry et d’une commune du... 06 Déc Atouts et atours de Menetou-Salon Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Menetou-Salon. Un nom qui étonne, mais c’est bien celui, très singulier, d’un village du Berry et d’une commune du...
Lors des avant-premières des foires aux vins de la grande distribution, j’ai opéré une sélection de vins qui m’ont... 11 Sep Foire aux vins Carrefour 2019, les grapillés d’Ecce Vino à moins de 10 € Mohamed Boudellal | Foires aux vins | 0 Lors des avant-premières des foires aux vins de la grande distribution, j’ai opéré une sélection de vins qui m’ont...
Près de Beaucaire, c’est au sein d’un paysage partagé entre vergers, bois et garrigue, et scandé de haies de... 18 Jan Château Mourgues du Grès, l’étoile des Costières de Nîmes Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Près de Beaucaire, c’est au sein d’un paysage partagé entre vergers, bois et garrigue, et scandé de haies de...
Nous avons goûté pour l’occasion près de 1200 vins lors des dégustations presse des mois de mai et juin.... 12 Sep Foires aux vins 2018 : 30 coups de cœur à moins de 10 € dans les enseignes et chaînes 2fré | Foires aux vins | 0 Nous avons goûté pour l’occasion près de 1200 vins lors des dégustations presse des mois de mai et juin....
La Foire aux vins Lidl 2018 ouvrira ses portes le mercredi 5 septembre sous le slogan « Ode à la... 05 Sep Foire aux vins Lidl, les 12 coups de coeur d’Ecce Vino Mohamed Boudellal | Foires aux vins | 0 La Foire aux vins Lidl 2018 ouvrira ses portes le mercredi 5 septembre sous le slogan « Ode à la...
Vous n’aimez pas l’alcool, mais vous en aimez le goût ? Vous êtes enceinte ou vous ne souhaitez pas... 31 Juil Découvrez les boissons sans alcool pour l’été ! Mat | Magazine sur le vin | 3 Vous n’aimez pas l’alcool, mais vous en aimez le goût ? Vous êtes enceinte ou vous ne souhaitez pas...
L’aire d’appellation Pic Saint-Loup s’étend juste au nord de Montpellier, dominée par le massif du même nom et d’autres... 04 Juil 10 Pic Saint-Loup rosés pour bien passer l’été Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 1 L’aire d’appellation Pic Saint-Loup s’étend juste au nord de Montpellier, dominée par le massif du même nom et d’autres...
Situé près du village de Talairan, sur la route menant à Lagrasse et sa célèbre abbaye, le Domaine La... 06 Fév Domaine La Rune en Corbières Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Situé près du village de Talairan, sur la route menant à Lagrasse et sa célèbre abbaye, le Domaine La...
Un millésime hétérogène Encensé avant même que les vins ne soient finis, le millésime 2015 a ensuite largement confirmé... 24 Jan Bordeaux 2015, d’ombre et de lumière Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Un millésime hétérogène Encensé avant même que les vins ne soient finis, le millésime 2015 a ensuite largement confirmé...