La formation des bulles Nous avons déjà traité de la formation du gaz dans un vin. Cela fait partie...
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Le vin est un produit vivant, fragile et instable, sensible à son environnement. Il faut donc veiller à lui...
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Le vin est une boisson obtenue par la fermentation, totale ou partielle, du jus de raisin, issu du fruit...
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Histoire du bouchon J’émets des réserves sérieuses, basées sur 30 ans d’expérience, quant à l’efficacité de ce système de...
Histoire du bouchon J’émets des réserves sérieuses, basées sur 30 ans d’expérience, quant à l’efficacité de ce système de...
Le cépage désigne une variété de raisin. 99% du vin produit aujourd’hui provient de variétés de l’espèce vitis vinifera,...
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Types et styles sont les deux mots que l’on utilise pour rendre compte de la diversité des vins. La...
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Les régions viticoles sont nombreuses en France. Du Nord au Sud, d’Est en Ouest, vous pouvez parcourir les vignes...
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Dans les cours précédents, j’ai essayé de donner quelques notions sur les ingrédients de base qui constituent le vin :...
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Peu de vins peuvent revendiquer le statut de « mythique ». Un vin mythique est un vin dont le nom est...
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Le mot « élevage », lorsqu’il est appliqué aux vins, signifie l’ensemble des opérations réalisées dans une cave (ou parfois dans...
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Parmi les idées reçues qui circulent de nos jours dans le monde du vin, il y a celle d’une...
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La machine à vendanger Prenons les choses dans l’ordre chronologique du travail effectué entre vigne et chai, même si...
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La fabrication du vin est un vrai travail d’équipe. Elle nécessite une certaine expertise et il faut donc faire...
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La question du stockage est essentielle pour tirer tout le plaisir qu’un vin peut offrir. Le vin est un...
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Le premier vin authentiquement gaulois a-t-il été un côte du Rhône, peut-être même un Hermitage ou une Côte-Rôtie ?...
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Cognac et armagnac sont deux eaux-de-vie de vin, voisines, AOC, et classées en fonction de leur âge. Pourtant, Cognac...
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Que vaut une médaille sur un vin ? Les médailles ou autres signes distinctifs accordés lors de différents concours...
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En septembre, 20 000 ont été mises dans une cave sous-marine par un vigneron, dans le but de faire...
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L’été est l’occasion de boire autrement et, parmi les vins appropriés, le rosé est bien celui qui rime avec...
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La simple évocation de l’armagnac ne laisse pas indifférent et renvoie tantôt à un élixir dont on se délecte...
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Les box mensuelles par abonnement suscitent un véritable engouement ces dernières années. Ce phénomène ne cesse effectivement de séduire...
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Acheter de grands vins sans payer le prix fort est possible grâce aux ventes en « primeur ». Il faut dire...
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Quels sont les vins les plus importants d’Amérique ? Pas nécessairement les meilleurs vins, car ils varient d’un millésime...
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Une box portant une telle griffe promet la réjouissance voire l’enchantement du palais. Pour preuve, celle que nous avons...
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1jour1vin, ouvert en 2006, s’est imposé depuis comme un acteur de la vente de vin en ligne sérieux et...
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Considéré comme le pionnier de la vente de vins en ligne, Millesima a réussi à conquérir le cœur de...
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Lavinia est un caviste en ligne réputé pour sa sélection de vins hors du commun. Il dispose d’une sélection...
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Vin Malin fait partie de la catégorie des sites généralistes. Créé en 2007, réorganisé en 2008, Vin Malin appartient...
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Le site, aujourd’hui l’un des poids lourds de la vente de vin en ligne en France, a été créé...
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Rien qu’en France, on dénombre plus de 400 sites spécialisés dans la vente de vin et de champagne en...
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L’année 2020 a été une année marquée par une crise sanitaire qui a secoué toute la planète entière. Cette...
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Terre pionnière de la vigne en France, la Provence est aujourd’hui synonyme d’un art de vivre auquel invitent la...
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Et si acheter du vin s’avérait être un investissement lucratif comme peut l’être l’acquisition d’œuvres d’arts ou de biens...
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Noël, le nouvel an et les fêtes de fin d’année approchent à grand pas ! C’est un programme chargé...
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Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape figure assurément parmi les plus prestigieux, cependant, il se distingue de ses illustres semblables par...
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Désuet dans son acception première, le vocable Duché d’Uzès désigne désormais un territoire profane, pour ainsi dire, celui d’une...
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Sur le principe et le calendrier, les foires aux vins sur Internet ne diffèrent guère de celles de la...
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L’œnologie est un secteur assez complexe, il faut avoir une réelle passion pour le métier. Caviste est un métier...
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De source sûre, la vigne résonne dans le village drômois de Visan depuis 1475, année de création de la...
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Acheter son vin directement à la propriété est une alternative qui séduit davantage les amateurs de vins. Les circuits...
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