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Parmi les multiples étapes qui mènent du raisin au vin, les vendanges revêtent une très grande importance, à la...

Les vendanges

Parmi les multiples étapes qui mènent du raisin au vin, les vendanges revêtent une très grande importance, à la...

Le mot « élevage », lorsqu’il est appliqué aux vins, signifie l’ensemble des opérations réalisées dans une cave (ou parfois dans...

L’élevage du vin

Le mot « élevage », lorsqu’il est appliqué aux vins, signifie l’ensemble des opérations réalisées dans une cave (ou parfois dans...

Cognac et armagnac sont deux eaux-de-vie de vin, voisines, AOC, et classées en fonction de leur âge. Pourtant, Cognac...

Cognac et Armagnac : si proches, si loin

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Après avoir fait le tour des différentes manières de conjuguer les termes « grand cru », nous parlons cette fois des...

Les classements du vin

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Que vaut une médaille sur un vin ? Les médailles ou autres signes distinctifs accordés lors de différents concours...

Les labels

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Et si acheter du vin s’avérait être un investissement lucratif comme peut l’être l’acquisition d’œuvres d’arts ou de biens...

Dans quel vin investir en 2021 ?

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Ce que l’on appelle communément sushi désigne en fait une spécialité japonaise combinant uniquement du riz avec du poisson...

Quels vins pour des sushis ?

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Malgré sa proximité de Pauillac et ses célébrissimes premiers grands crus classés, Saint-Estèphe apparaît comme une appellation bien distincte,...

Saint-Estèphe, grandeur et caractère

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