La machine à vendanger Prenons les choses dans l’ordre chronologique du travail effectué entre vigne et chai, même si... 17 Oct Le matériel Mat | cours d'oenologie | 0 La machine à vendanger Prenons les choses dans l’ordre chronologique du travail effectué entre vigne et chai, même si...
La question du stockage est essentielle pour tirer tout le plaisir qu’un vin peut offrir. Le vin est un... 16 Oct Comment conserver du vin ? Méthode de garde Mat | cours d'oenologie | 0 La question du stockage est essentielle pour tirer tout le plaisir qu’un vin peut offrir. Le vin est un...
Cognac et armagnac sont deux eaux-de-vie de vin, voisines, AOC, et classées en fonction de leur âge. Pourtant, Cognac... 16 Oct Cognac et Armagnac : si proches, si loin Mat | cours d'oenologie | 0 Cognac et armagnac sont deux eaux-de-vie de vin, voisines, AOC, et classées en fonction de leur âge. Pourtant, Cognac...
Après avoir fait le tour des différentes manières de conjuguer les termes « grand cru », nous parlons cette fois des... 15 Oct Les classements du vin Mat | cours d'oenologie | 0 Après avoir fait le tour des différentes manières de conjuguer les termes « grand cru », nous parlons cette fois des...
Que vaut une médaille sur un vin ? Les médailles ou autres signes distinctifs accordés lors de différents concours... 15 Oct Les labels Mat | cours d'oenologie | 0 Que vaut une médaille sur un vin ? Les médailles ou autres signes distinctifs accordés lors de différents concours...
L’été est l’occasion de boire autrement et, parmi les vins appropriés, le rosé est bien celui qui rime avec... 29 Juil Crémants d’été, crémants rosés Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 L’été est l’occasion de boire autrement et, parmi les vins appropriés, le rosé est bien celui qui rime avec...
Si vous êtes en train d’organiser un mariage, vous êtes certainement en train de planifier les moindres détails pour... 21 Juil Organisation d’un mariage : les indispensables pour les amateurs d’œnologie Mat | Magazine sur le vin | 0 Si vous êtes en train d’organiser un mariage, vous êtes certainement en train de planifier les moindres détails pour...
Les box mensuelles par abonnement suscitent un véritable engouement ces dernières années. Ce phénomène ne cesse effectivement de séduire... 04 Juin Comment choisir une box alcool ? Vin, bière, spiritueux Mat | Les box gastronomiques par abonnement, Magazine sur le vin | 0 Les box mensuelles par abonnement suscitent un véritable engouement ces dernières années. Ce phénomène ne cesse effectivement de séduire...
On dénombre plus de 1000 brasseries sur le territoire français et plus de 2000 marques de bière. Redevenue tendance... 02 Juin Quelle box bière choisir ? Comparatif et différences des acteurs du marché Mat | Les box gastronomiques par abonnement, Magazine sur le vin | 2 On dénombre plus de 1000 brasseries sur le territoire français et plus de 2000 marques de bière. Redevenue tendance...
Rien de tel qu’un bon vin pour accompagner ces délicieuses petites pâtisseries appréciées de tous. Les macarons apportent déjà... 11 Mai Quel vin se marie mieux avec des macarons ? Mat | Accords mets-vins | 0 Rien de tel qu’un bon vin pour accompagner ces délicieuses petites pâtisseries appréciées de tous. Les macarons apportent déjà...
Un anniversaire représente la commémoration d’évènement ayant eu lieu à une date précise et qui a affecté la vie... 10 Mai Top 5 des vins à offrir en cadeau d’anniversaire Mat | Magazine sur le vin | 0 Un anniversaire représente la commémoration d’évènement ayant eu lieu à une date précise et qui a affecté la vie...
Acteur important dans l’univers pharmaceutique, Robert Wessman s’est investi, avec sa partenaire Ksenia Shakhmanova, dans celui du vin suivant... 01 Mai Maison Wessman, de nouvelles pépites en Périgord Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Acteur important dans l’univers pharmaceutique, Robert Wessman s’est investi, avec sa partenaire Ksenia Shakhmanova, dans celui du vin suivant...
Pour acheter rapidement vos vins, Vinatis met à votre disposition son site Internet. Avec ses années d’existence, il représente,... 07 Avr Zoom sur un marchand : Vinatis Mat | Achat de vin, Magazine sur le vin | 0 Pour acheter rapidement vos vins, Vinatis met à votre disposition son site Internet. Avec ses années d’existence, il représente,...
1jour1vin, ouvert en 2006, s’est imposé depuis comme un acteur de la vente de vin en ligne sérieux et... 06 Avr Zoom sur un marchand : 1jour1vin Mat | Achat de vin, Magazine sur le vin | 1 1jour1vin, ouvert en 2006, s’est imposé depuis comme un acteur de la vente de vin en ligne sérieux et...
Rien qu’en France, on dénombre plus de 400 sites spécialisés dans la vente de vin et de champagne en... 01 Mar Achat de vin en ligne : Quel site choisir ? Mat | Achat de vin, Magazine sur le vin | 1 Rien qu’en France, on dénombre plus de 400 sites spécialisés dans la vente de vin et de champagne en...
Terre pionnière de la vigne en France, la Provence est aujourd’hui synonyme d’un art de vivre auquel invitent la... 12 Fév Crus Classés de Provence, portraits d’un cercle d’excellence Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Terre pionnière de la vigne en France, la Provence est aujourd’hui synonyme d’un art de vivre auquel invitent la...
Noël, le nouvel an et les fêtes de fin d’année approchent à grand pas ! C’est un programme chargé... 18 Nov Quels champagnes offrir pour Noël ? Et nos conseils pour le réveillon du nouvel an. Mat | Magazine sur le vin | 0 Noël, le nouvel an et les fêtes de fin d’année approchent à grand pas ! C’est un programme chargé...
Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape figure assurément parmi les plus prestigieux, cependant, il se distingue de ses illustres semblables par... 31 Oct Châteauneuf-du-Pape, la Nouvelle Vague Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape figure assurément parmi les plus prestigieux, cependant, il se distingue de ses illustres semblables par...
La bière a succombé à la mode des calendriers de l’avent depuis maintenant plusieurs années (2012) et ils s’en... 16 Oct Les meilleurs calendriers de l’avent de la bière 2022 : Lequel choisir ? Mat | Les calendriers de l'avent gourmands, Magazine sur le vin | 0 La bière a succombé à la mode des calendriers de l’avent depuis maintenant plusieurs années (2012) et ils s’en...
Désuet dans son acception première, le vocable Duché d’Uzès désigne désormais un territoire profane, pour ainsi dire, celui d’une... 09 Sep Les belles promesses du Duché d’Uzès Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Désuet dans son acception première, le vocable Duché d’Uzès désigne désormais un territoire profane, pour ainsi dire, celui d’une...
De source sûre, la vigne résonne dans le village drômois de Visan depuis 1475, année de création de la... 19 Juin Les fraîches vertus de Visan, « Villages » des Côtes du Rhône Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 De source sûre, la vigne résonne dans le village drômois de Visan depuis 1475, année de création de la...
C’est dans un paysage où la culture méditerranéenne a creusé ses premiers sillons il y a plus de vingt... 07 Mai Domaine Richeaume, la Provence en poupre et en rubis Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 C’est dans un paysage où la culture méditerranéenne a creusé ses premiers sillons il y a plus de vingt...
Il est possible de faire vieillir son vin soi-même. On peut le conserver dans le garage, dans le noir,... 26 Mar Comment bien faire vieillir son vin ? Mat | Caves à vins, Magazine sur le vin | 0 Il est possible de faire vieillir son vin soi-même. On peut le conserver dans le garage, dans le noir,...
Menetou-Salon. Un nom qui étonne, mais c’est bien celui, très singulier, d’un village du Berry et d’une commune du... 06 Déc Atouts et atours de Menetou-Salon Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Menetou-Salon. Un nom qui étonne, mais c’est bien celui, très singulier, d’un village du Berry et d’une commune du...
Arborant le nom d’une ville à l’illustre passé et celui du plateau dominant la Camargue, les Costières de Nîmes... 17 Juin Costières de Nîmes côté gourmets Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Arborant le nom d’une ville à l’illustre passé et celui du plateau dominant la Camargue, les Costières de Nîmes...
Le vignoble du Roussillon est exploité par un large éventail de domaines, dont certains ont porté haut la réputation... 22 Fév Mas Bécha, des vins d’auteur Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 2 Le vignoble du Roussillon est exploité par un large éventail de domaines, dont certains ont porté haut la réputation...
Près de Beaucaire, c’est au sein d’un paysage partagé entre vergers, bois et garrigue, et scandé de haies de... 18 Jan Château Mourgues du Grès, l’étoile des Costières de Nîmes Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Près de Beaucaire, c’est au sein d’un paysage partagé entre vergers, bois et garrigue, et scandé de haies de...
Héritiers du vignoble de l’armagnac, les Côtes de Gascogne ont eu une vocation toute trouvée dans les vins blancs,... 07 Déc Côtes de Gascogne, des rosés séducteurs et des rouges ambitieux Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Héritiers du vignoble de l’armagnac, les Côtes de Gascogne ont eu une vocation toute trouvée dans les vins blancs,...
Nous avons goûté pour l’occasion près de 1200 vins lors des dégustations presse des mois de mai et juin.... 12 Sep Foires aux vins 2018 : 30 coups de cœur à moins de 10 € dans les enseignes et chaînes 2fré | Foires aux vins | 0 Nous avons goûté pour l’occasion près de 1200 vins lors des dégustations presse des mois de mai et juin....
Famille Sumeire. C’est ce nom que Jean-Pierre, Gabriel, Olivier et Sophie Sumeire ont choisi pour représenter l’activité familiale qui... 16 Juil Famille Sumeire, une dynastie qui honore la Provence Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Famille Sumeire. C’est ce nom que Jean-Pierre, Gabriel, Olivier et Sophie Sumeire ont choisi pour représenter l’activité familiale qui...
L’aire d’appellation Pic Saint-Loup s’étend juste au nord de Montpellier, dominée par le massif du même nom et d’autres... 04 Juil 10 Pic Saint-Loup rosés pour bien passer l’été Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 1 L’aire d’appellation Pic Saint-Loup s’étend juste au nord de Montpellier, dominée par le massif du même nom et d’autres...
A n’en pas douter, la proximité de Château Caronne Sainte-Gemme de crus classés de Saint-Julien, en l’occurrence Château Lagrange... 01 Juin Château Caronne Sainte-Gemme, un air de Saint-Julien Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 1 A n’en pas douter, la proximité de Château Caronne Sainte-Gemme de crus classés de Saint-Julien, en l’occurrence Château Lagrange...
La Camargue, une terre de vin Même si une dénomination languedocienne se sert abusivement du terme Camargue pour ses... 19 Mar Le marselan, nerf des vins de Camargue Pierre GALAUD | Magazine sur le vin | 0 La Camargue, une terre de vin Même si une dénomination languedocienne se sert abusivement du terme Camargue pour ses...
Actuellement, on parle davantage du mode de nutrition vegan que du mode végétarien, pourtant de loin le plus répandu.... 06 Mar Quels vins avec la cuisine végétarienne ou vegan ? Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 1 Actuellement, on parle davantage du mode de nutrition vegan que du mode végétarien, pourtant de loin le plus répandu....
Situé près du village de Talairan, sur la route menant à Lagrasse et sa célèbre abbaye, le Domaine La... 06 Fév Domaine La Rune en Corbières Mohamed Boudellal | Magazine sur le vin | 0 Situé près du village de Talairan, sur la route menant à Lagrasse et sa célèbre abbaye, le Domaine La...
Un joli nom, des paysages marquants, des vins vivants, dont une vieille spécialité locale, le muscat, autant de bonnes... 30 Juin Beaumes de Venise : le beau et le bon 2fré | Dégustations | 0 Un joli nom, des paysages marquants, des vins vivants, dont une vieille spécialité locale, le muscat, autant de bonnes...
Tout amateur de vin qui se respecte sait que certains vins de Bourgogne sont des merveilles de finesse et... 20 Fév Côte de Nuits Villages rouges, des bourgognes plus abordables (partie 1) 2fré | Dégustations | 0 Tout amateur de vin qui se respecte sait que certains vins de Bourgogne sont des merveilles de finesse et...
Issue de nos dégustations du printemps, voici une sélection d’une trentaine de rosés issus de toutes les régions. Un... 14 Juil Le tour de France en 30 rosés 2fré | Dégustations, Magazine sur le vin | 0 Issue de nos dégustations du printemps, voici une sélection d’une trentaine de rosés issus de toutes les régions. Un...
Il en faudrait beaucoup plus (que 6) pour faire le tour de cette formidable région, attachante, gastronome et passionnante... 01 Juin Le Sud-Ouest en 6 portraits (2 è partie) 2fré | Dégustations, Magazine sur le vin | 0 Il en faudrait beaucoup plus (que 6) pour faire le tour de cette formidable région, attachante, gastronome et passionnante...
Une fois n’est pas coutume, le vin a eu récemment l’honneur des média autrement que par les polémiques sur... 23 Mar La flavescence dorée, star des média, et autres maladies 2fré | Billets d'humeur, Magazine sur le vin | 0 Une fois n’est pas coutume, le vin a eu récemment l’honneur des média autrement que par les polémiques sur...