Priorité aux vins liquoreux bien évolués qui offrent des arômes proches du café.
Le chocolat et les fruits rouges sont une invitation à de jeunes vins rouges mutés du Roussillon.
Le foie gras combine une grande finesse de saveurs et une texture à la fois fondante et grasse.
Pour donner du corps et du parfum au vin, prenez un bon blanc du sud, de Vacqueyras par exemple,...
Voici une recette et nos accords mets-vins pour des langoustines.
Le foie gras combine une grande finesse de saveurs et une texture à la fois fondante et grasse.
Je viens de terminer un bon, un très bon livre : « Choses Bues ». Son auteur est Jacques...