Les AOC du Centre-Loire : Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon…
Du point de vue des conditions météo, 2008 n’est pas, sur le papier, le millésime idéal, ce qui est une bonne nouvelle quand on voit la frénésie des prix qui entoure les millésimes proclamés « grands », souvent dans des années chaudes et sèches (2000, 2003, 2005 et 2009).
Du point de vue des conditions météo, 2008 n’est pas, sur le papier, le millésime idéal, ce qui est une bonne nouvelle quand on voit la frénésie des prix qui entoure les millésimes proclamés « grands », souvent dans des années chaudes et sèches (2000, 2003, 2005 et 2009).
Vincent Couche incarne parfaitement cette nouvelle génération de jeunes producteurs champenois indépendants, curieux, précis et ambitieux, qui affichent la...
Vincent Couche incarne parfaitement cette nouvelle génération de jeunes producteurs champenois indépendants, curieux, précis et ambitieux, qui affichent la...
Cavissima est un des nouveaux venus dans le monde, très renouvelé, de la vente de vins en ligne.
La chair moelleuse du boudin réclame en priorité de beaux blancs plutôt souples.
Le foie gras combine une grande finesse de saveurs et une texture à la fois fondante et grasse.