Une fois n’est pas coutume, le vin a eu récemment l’honneur des média autrement que par les polémiques sur...
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Propriétaire et négociant en Languedoc, Gérard Bertrand est leader dans la distribution nationale des vins bio. Sa gamme baptisée...
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Pour toutes les bourses et tous les niveaux, une sélection de 6 livres pertinents pour amateurs débutants ou confirmés.
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Propriété de l’INRA, le domaine de Vassal dans l’Hérault abrite la plus large collection de cépages et matériel végétale...
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Dans la vallée du Rhône, il existe une hiérarchie entre les appellations : on distingue les appellations régionales (Côtes du...
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Clotilde Davenne est installée dans l’Yonne, à Préhy, à quelques kilomètres de Chablis, au Domaine des Temps Perdus. Pourtant,...
Clotilde Davenne est installée dans l’Yonne, à Préhy, à quelques kilomètres de Chablis, au Domaine des Temps Perdus. Pourtant,...
Il aura fallu une baisse importante de la vente de vin au restaurant et la mise en pratique par...
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Le plus contrefait des vins français est pourtant le plus inimitable. Chablis, dans l’Yonne, à mi-chemin entre Paris et...
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Vinsobres, qui est devenu un cru à part en 2006, est situé à l’extrémité Nord de la vaste région...
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Une carte des vins admirable, éclectique et à prix raisonnable, dans un restaurant parisien de bonne facture, ça ne...
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Sous des conditions pas vraiment idéales pour la vigne, le Japon s’est entêté à maintenir une petite production locale :...
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Nous vous proposons régulièrement, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de saison...
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Mer d'un bleu azur, côtes escarpées parsemées de quelques petites plages, pins d'un vert vif qui penchent pour vous...
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J'apprends que les bordelais (le CIVB pour être exact) veulent "protéger" l'usage du mot "château" en essayant (ce n'est...
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Wineandco, l’un des plus importants sites de ventes de vin en ligne, vient d’ouvrir sa belle « annexe », le Chai...
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Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de...
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J’aime les vins de partout mais il existe des liens affectifs qui vous rattachent à des lieux, et parfois...
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Le nouveau (re)classement des vins de Saint-Emilion vient d’être rendu public et déjà supporters et détracteurs bataillent ferme. Ils...
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Temps fort commercial des mois de septembre et octobre, les foires aux vins des supermarchés constituent la plus importante...
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L’appellation Quincy, qui ne produit que du blanc, ne couvre qu’un dixième de la surface de Sancerre, plantée avec le même cépage, le sauvignon blanc. Encore plus petite, Reuilly la touche à l’Ouest. Outre ses blancs à base de sauvignon, elle peut aussi produire des vins rosés et rouges.
L’appellation Quincy, qui ne produit que du blanc, ne couvre qu’un dixième de la surface de Sancerre, plantée avec le même cépage, le sauvignon blanc. Encore plus petite, Reuilly la touche à l’Ouest. Outre ses blancs à base de sauvignon, elle peut aussi produire des vins rosés et rouges.
Ce nouveau restaurant situé au 195 rue du Faubourg Saint Honoré se nomme les 110 de Taillevent. 110, c’est le nombre exceptionnel de vins proposés au verre dans ce restaurant très bien pensé et assez innovant pour son approche du vin.
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Fort de ses 4 500 hectares, Cahors, dans le Lot, est l’un des plus grands vignobles du Sud-Ouest. Connu...
Fort de ses 4 500 hectares, Cahors, dans le Lot, est l’un des plus grands vignobles du Sud-Ouest. Connu...
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de...
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Institution libanaise, le Château Musar trace son sillon sans changer de cap : celui de vins pas toujours orthodoxes mais fascinants par leur complexité et leur différence.
Institution libanaise, le Château Musar trace son sillon sans changer de cap : celui de vins pas toujours orthodoxes mais fascinants par leur complexité et leur différence.
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de...
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Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de...
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Pour qui veut remplir sa cave de bons vins à prix doux, le Sud de la vallée du Rhône...
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Saint-Emilion fait partie de ces sites viticoles remarquables façonnés de longue date par les hommes qui s’y sont succédé....
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Par une matinée plutôt grisâtre et humide de cette fin de mois d’avril, nous nous sommes adonnés à l‘exercice...
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L’Argentine, voilà un pays qui n’a pas honte de son vin. Après avoir déclaré le vin « boisson nationale » en...
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A l’origine, il y a la constatation, et le ras-le-bol, de goûter de plus en plus souvent des vins...
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Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de...
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Mes collègues journalistes, ainsi que des marchands de vins du monde entier, viennent de passer une semaine à Bordeaux...
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Le 6 juillet 2010, des plongeurs découvraient en mer Baltique, par 55 mètres de fond, dans les eaux territoriales...
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Mon unique voyage dans ce très ancien pays viticole date du printemps 2011. Il est né de la volonté...
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Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de...
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On vous imagine hésiter, un peu fébrile, à l’heure de choisir quelle bulle fera honneur aux fêtes de fin...
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Avant l’avènement de la bulle, c'est-à-dire du Champagne pétillant, tous les vins de Champagne étaient plus ou moins teintés...
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Située à 25 km au Sud des remparts de Carcassonne, dans l’Aude, Limoux est l’appellation la plus occidentale du...
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Niché dans le village paisible d’Avirey-Lingey, le domaine Serge Mathieu est situé au bout d’une petite allée qui chemine...
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