Magazine sur le vin

Le guide du vin

Dans cette rubrique, vous pourrez trouver de nombreuses thématiques sur le vin tels que les accords met vin, nos billets d’humeurs mais aussi nos belles rencontres et des comptes rendus de nos dégustations.

Un mois est passé depuis la mort de Serge Renaud, le 28 octobre en Gironde, et je trouve qu’il...

30 Nov

Serge Renaud et le «French Paradox» : l’homme qui valait plus d’un milliard de bouteilles

|

Billets d'humeur, consommation, Renaud, rouge, santé, tanin

|

Billets d'humeur, Magazine sur le vin

|

Un mois est passé depuis la mort de Serge Renaud, le 28 octobre en Gironde, et je trouve qu’il...

Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une...

28 Nov

Que boire avec des oeufs pochés à la vigneronne ?

|

Accords mets-vins, Giennois, Menetou, oeufs, plat, recette, Sauce, Touraine, vigneronne

|

Accords mets-vins, Magazine sur le vin

|

Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une...

Après Korcula et la presqu'île de Peljesac, nous poursuivons vers le Nord, le long de la côte Dalmate, pour vous faire...

13 Nov

Les vins de Dalmatie, le paradis Croate (2/2)

|

Babic, Brac, Croatie, Dégustations, Hvar, Stina, Tomic, vignoble

|

Dégustations, Magazine sur le vin

|

Après Korcula et la presqu'île de Peljesac, nous poursuivons vers le Nord, le long de la côte Dalmate, pour vous faire...

Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une...

11 Nov

Que boire avec des rognons au Madère ?

|

Accords mets-vins, crème, froid, Gigondas, Madère, plat, Portugal, recette, rognons, veau

|

Accords mets-vins, Magazine sur le vin

|

Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une...

Mer d'un bleu azur, côtes escarpées parsemées de quelques petites plages, pins d'un vert vif qui penchent pour vous...

05 Nov

Les vins de Dalmatie, le paradis Croate (1/2)

|

Bura, Croatie, Dalmatie, Dégustations, Korcula, zinfandel

|

Dégustations, Magazine sur le vin

|

Mer d'un bleu azur, côtes escarpées parsemées de quelques petites plages, pins d'un vert vif qui penchent pour vous...

J'apprends que les bordelais (le CIVB pour être exact) veulent "protéger" l'usage du mot "château" en essayant (ce n'est...

02 Nov

Faut-il protéger les mots « château » et « clos »

|

Billets d'humeur, bordeaux, Californie, château, clos, domaine, Estate, protection, vigne

|

Billets d'humeur, Magazine sur le vin

|

J'apprends que les bordelais (le CIVB pour être exact) veulent "protéger" l'usage du mot "château" en essayant (ce n'est...

Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une...

26 Oct

Que boire avec un tournedos à la bordelaise ?

|

Accords mets-vins, bordelaise, Canon, Listrac, Médoc, plat, recette, Rhône, Sauce, tournedos

|

Accords mets-vins, Magazine sur le vin

|

Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une...

Passées de mode, les ventes Tupperware ? Ça n’est en tout cas pas l’avis de Patrice Laureau, créateur du site...

21 Oct

Eloyelo, les ventes entre amis ou la revanche du Tupperware

|

Billets d'humeur, Clinet, Eloyelo, marque, prix, Tupperware

|

Billets d'humeur, Magazine sur le vin

|

Passées de mode, les ventes Tupperware ? Ça n’est en tout cas pas l’avis de Patrice Laureau, créateur du site...

Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une...

15 Oct

Que boire avec un lièvre à la royale ?

|

Accords mets-vins, Bandol, Cornas, Hermitage, lièvre, plat, Pomerol, Pommard, recette, royale

|

Accords mets-vins, Magazine sur le vin

|

Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une...

J'étais parti pour 15 jours de vacances aux Etats-Unis avec la ferme intention de ne pas visiter de producteurs...

11 Oct

Souvenirs d’Oregon

|

Amérique, Dégustations, Dominio, Oregon, pinot, Reuter, syrah, tempranillo

|

Dégustations, Magazine sur le vin

|

J'étais parti pour 15 jours de vacances aux Etats-Unis avec la ferme intention de ne pas visiter de producteurs...

Wineandco, l’un des plus importants sites de ventes de vin en ligne, vient d’ouvrir sa belle « annexe », le

08 Oct

Le Chai Privé : des ventes privées de « niche »

|

Billets d'humeur, chai, Joly, Laureau, prive, Sorel, wineandco

|

Billets d'humeur, Magazine sur le vin

|

Wineandco, l’un des plus importants sites de ventes de vin en ligne, vient d’ouvrir sa belle « annexe », le

Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une...

02 Oct

Que boire avec une Tarte Tatin ?

|

Accords mets-vins, Bonnezeaux, Dessert, Monbazillac, plat, recette, tarte, Tatin, Vouvray

|

Accords mets-vins, Magazine sur le vin

|

Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une...

J’aime les vins de partout mais il existe des liens affectifs qui vous rattachent à des lieux, et parfois...

27 Sep

Eloge des vins du Sud-Ouest de la France et du progrès

|

Cahors, cépage, Dégustations, Gaillac, Mauzac, Pacherenc, prix, progrès, Sud-Ouest

|

Dégustations, Magazine sur le vin

|

J’aime les vins de partout mais il existe des liens affectifs qui vous rattachent à des lieux, et parfois...

1jour1vin, ouvert en 2006, s’est imposé depuis comme un acteur de la vente de vin en ligne sérieux et...

22 Sep

1jour1vin, les ventes privées en direct des domaines

|

1jour1vin, Billets d'humeur, Marchal, Molliex, privée, prix, vente, vignerons

|

Billets d'humeur, Magazine sur le vin

|

1jour1vin, ouvert en 2006, s’est imposé depuis comme un acteur de la vente de vin en ligne sérieux et...